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鮮蒜大量上市 市場掘金開始了嗎?
2024-05-08 08:43  來源:國際大蒜貿易網  前往:大蒜論壇

  5月,正值新老蒜接軌之際,大蒜市場可謂是風起云涌,行情是一天一個樣。

  一、庫蒜交易方面

  最近庫內蒜價格漲掉頻繁,從時間上看庫內蒜交易已經進入尾期,但產區剩余貨量仍較大,去庫存的壓力不小,儲存商心態不穩,在資金和人氣的影響下,市場行情反復,價格也隨著波動。4月份價格的幾次調整都發生在周日前后,4月1日-12日,金鄉庫內蒜價格持續下行,4月13日出現短暫強勢反彈,4月21日價格再度強勢拉漲,4月28日價格再度掉頭向下。進入5月份后,周日的價格“魔咒”還在繼續,從上周日開始大蒜價格再度下行,5月6日,金鄉、邳州、杞縣、中牟等產區大蒜價格集體下滑,部分級別的大蒜下跌了一至兩毛,目前金鄉蒜米料價格在3.60-3.75元/斤,一般混級價格在3.85-3.95元/斤,大混級價格在4.15-4.55元/斤。

圖片2

金鄉庫內一般混級價格走勢

  由于天氣炎熱,冷庫蒜易出芽、折秤,下游批發商購貨力度普遍較弱,對行情的拉動作用不明顯。以北京新發地批發市場為例,鮮蒜的銷售量增加,河南鮮蒜日銷量在70噸左右,庫內蒜銷售相對平淡,日銷售量在50-60噸,下游批發商多是按需采購,扒皮鮮蒜批發價格在2.80元/斤左右,邳州庫內精品6.5cm批發價格在6.95元/斤左右,河南中混級批發價格在4.75元/斤左右。出口方面,由于新季大蒜即將上市,出口加工商對冷庫蒜的需求并不積極,有延緩拿貨現象,再加上農忙影響,加工廠雇工成本增加,影響了正常的貨源加工。在新老蒜接軌之際,雖然新蒜有減產的利好存在,但因庫蒜質量并不利于長期儲存,且隨著銷售時間的不斷縮短,部分存貨商或因資金壓力或因噸位壓力有意減倉出局,使得庫存壓力顯現,將會壓制蒜市行情。

  二、鮮蒜交易方面

  受極端氣候影響,今年鮮蒜上市時間較往年推遲7-10天,4月20日之后,河南早熟鮮蒜才開始零星上市,收購價格在2.30-2.50元/斤。五一過后,早熟鮮蒜上貨量逐漸增多,杞縣、中牟、淮陽、通許等產區交易已具規模,除了發往國內市場和腌制采購外地,隨著早熟蒜成熟度的提高,一些人開始收購鮮蒜進行晾曬。

圖片3

蒜農采挖早熟蒜

  1、中牟韓寺市場,每天賣貨的流動小車有300-400車,大部分是本地的鮮蒜,收購大車有上百輛,大車拉回的金鄉晾曬的多,今年大蒜個頭普遍比去年低一等,受氣候影響,馬尾蒜比較多,大蒜外皮比較薄。5月7日,鮮蒜統貨價格在1.70-1.85元/斤,早早熟價格在2.00-2.15元/斤,帶苗蒜價格在0.25-0.27元/頭。

  2、杞縣刑口市場,上貨量逐漸增多,賣貨的小車有上百輛,以周邊鮮蒜出售為主,采購大車增加,采購積極性提高,蒜販要價強硬上撐,價格上漲五六分,中混級1.60-1.75元/斤,較好混級1.80元/斤左右,大混級1.90-2.00元/斤。

  3、淮陽產區,早熟鮮蒜上市較早,目前早熟蒜采挖已經結束,中熟鮮蒜已經上市供應,扒皮鮮蒜價格在2.20-2.50元/斤,多數發往國內市場,部分入庫和腌制用,原皮鮮蒜價格在1.30-1.50元/斤,客商收購晾曬和脫水用。據了解,當地部分地塊早熟蒜畝產在2500-2800斤,畝產較去年減少500-600斤,減產幅度在15%-20%,中熟鮮蒜畝產在3000斤左右,減幅幅度相對輕微。

  4、金鄉太空蒜開始采挖,目前山祿市場偶爾能看到賣貨車輛,由于鮮蒜個頭品質差異,收購價格在2.60-3.00元/斤不等。

  每年新蒜上貨形成規模后,總少不了一波跟進掘金的人,最早的一批便是這晾曬早熟蒜的蒜販、蒜商。去年最早進場的人,也是第一批敗走麥城的人,今年市場人氣不再高昂,馬路兩旁排列的蒜垛也比去年少。但這兩日市場收購大車逐漸增多,越來越多的客商涌入產區,鮮蒜收購價格也隨著上漲。在高溫晴好天氣下,新蒜干度提升較快,大蒜晾曬要開始了嗎?新蒜確立價格,會在什么時候出現?

  國際大蒜貿易網

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